CADENA DE FRÍO: La importancia de su trazabilidad en el transporte.
La cadena de frío es un proceso crítico en la logística de la industria alimenticia, farmacéutica, química entre otros, ya que garantiza la seguridad sanitaria de los productos transportados, disminuyendo pérdidas económicas y resquicios legales. Los avances tecnológicos han desarrollado múltiples soluciones para la detección y control oportuno de riesgos dentro de la cadena de […]
